Que termo descreve o surgimento de água fria de camadas mais profundas para substituir as águas superficiais mais quentes?

Mexendo, se você está se referindo a um experimento de laboratório.

Afloramento, se você estiver se referindo a grandes lagos ou oceanos.

A única maneira de a água fria subir à superfície de qualquer recipiente não agitado é mexendo por qualquer meio que forneça o resultado.

A ressurgência é o resultado dos ventos e da rotação da Terra, e suspeito que o aumento da maré devido à influência da lua possa ter algum efeito.