Como você calcula o excesso enantiomérico no seguinte problema? Como você calcularia a porcentagem de cada enantiômero na mistura?

As rotações dos dois enantiômeros cancelam-se, de modo que a rotação da mistura será a do excesso de enantiômero.

A mistura tem um sinal negativo de rotação, então (-) - X está em excesso.

Para calcular o excesso enantiomérico, você divide a rotação específica observada pela rotação específica máxima do excesso de enantiômero.

A fórmula para excesso enantiomérico é

#ee = "observed specific rotation"/"maximum specific rotation" × 100 % = ("-5.1" color(red)(cancel(color(black)(°))))/("-15.2" color(red)(cancel(color(black)(°)))) × 100 % = 34 %#

Podemos calcular a porcentagem de cada enantiômero, conforme descrito neste Questão socrática.

Se tivermos uma mistura de isômeros (+) e (-) e (-) estiver em excesso,

#% ("-") = (ee)/2 +50 %#

Temos um excesso enantiomérico de 34% de (-).

∴ #% ("-") = (34 %)/2 +50 % = (17+50) % = 67 %#

Portanto, a mistura contém 67% (-) - X e 33% (+) - X.