Welche Rebsorte ist Sauvignon Blanc?

Die Sauvignon Blanc Rebe ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc. Für Franzosen gilt sie als »Cépages nobles«, als edle Rebsorte. Wohl aus Bordeaux stammend, hat sich die Rebe weltweit verbreitet und genießt heute international einen exzellenten Ruf.

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Welches Essen passt zu Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc passt mit seiner frischen Säure sehr gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten - ähnlich wie ein Spritzer Zitrone für die letzte Finesse sorgt. Ist ein Chardonnay süß? Harmonisch & mild: So schmeckt der Chardonnay

Der typische Geschmack dieser Sorte ist ein wenig rauchig und mit einem Hauch Walnuss versetzt. Mit der richtigen Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein noch Noten von Butter, Haselnuss und Vanille erhalten, die von Kennern so geschätzt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Grau und Weißburgunder?

Während die Schale des Weißburgunder weiß und die Traube somit grün-gelblich schimmernd ausfällt, ist das beim Grauburgunder anders. Er entwickelt eine Farbe, welche zwischen weißen und roten Rebsorten zu changieren scheint. Woher kommt der beste Sauvignon Blanc? Sauvignon Blanc aus Frankreich ist der Klassiker, denn dort liegt der Ursprung der Rebsorte. Von der Loire stammen viele Weine aus 100 Prozent Sauvignon Blanc. Bekannt sind vor allem die Weine Sancerre und Pouilly Fumé.

Was ist Sauvignon Blanc Fume?

Der Sauvignon Blanc Fumé 2020 von Oliver Zeter ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Sauvignon Blanc Fumé 2020 ist , wird aus Sauvignon Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden.