Was ist der Unterschied zwischen Traminer und Gewürztraminer?

Im Vergleich zur Rebsorte Traminer, deren Beeren kräftig-grün sind, besitzt der Gewürztraminer jedoch als eine Mutation des Traminers rötlich gefärbte Beeren. Deshalb wird er auch Roter Traminer genannt. In Baden führt man die Rebsorte unter dem Namen Clevner.

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Ist Gewürztraminer süß?

Gewürztraminer: süß-würziger Wein mit Charakter. Wann trinkt man Gewürztraminer? Serviert wird er kühl, etwa bei 11 - 13° C. Dieser Weißwein eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentieren, sowie zur gewürzten oder scharfen orientalischen Küche. Man kann ihn aber auch gut als Aperitif oder zu schokoladigen Desserts trinken.

Was ist Gewürztraminer für ein Wein?

Gewürztraminer, auch Roter Traminer oder Gelber Traminer genannt, ist eine Weißweinsorte mit gelb-rötlichen Beeren. Im Anbaugebiet Baden ist auch die Bezeichnung Klevner bzw. Clevner zugelassen. Ist Gewürztraminer Säurearm? Gewürztraminerbeeren sind naturgemäß relativ säurearm und besonders reich an Zucker, welcher wiederum den potentiellen Alkoholgehalt des Weines bestimmt.

Wie schmeckt Traminer?

Wein: Die Weine sind säurearm, aber extrakt- und aromenreich (Rosen, Zitrus, Walderdbeeren, Rosinen, Dörrobst), von guter Haltbarkeit und hohem Reifungspotenzial. Häufig haben Prädikatsweine Restsüße und eine dezente, gut harmonierende Herbe. Wie schmeckt ein Gewürztraminer? Gewürztraminer schmeckt intensiv aromatisch-würzig. Ob der Wein eleganter oder schwerer ausfällt, hängt vom jeweiligen Ertrag und Boden ab. Typisch ist stets ein relativ geringer Säuregehalt. Im Glas erscheint Gewürztraminer gold- oder strohgelb und duftet nach Rosenblüten.

Was isst man zu Gewürztraminer?

Ein junger Gewürztraminer wird in Österreich gern als Dessertwein oder Aperitif gereicht. Er unterstreicht beim Essen ganz hervorragend feine Fisch- und Geflügelgerichte sowie Cremesuppen. Trocken oder halbtrocken eignet er sich als sehr angenehmer Begleiter für Orientalisches und Speisen mit würzigen Saucen. Ist Gewürztraminer lieblich? 2020 Gewürztraminer Zellertal Spätlese lieblich

Saftig, aromatisch, klare Frucht, beeinflusst durch den Kalkstein, mit dezentee Säure.

Ist Gewürztraminer trocken?

Je nach Herkunftsort und Bodenbeschaffenheit bildet der Gewürztraminer einen eleganten oder schweren Weißwein aus, der teilweise einen beträchtlichen Alkoholgehalt hat. Alle Sorten des Gewürztraminers haben einen milden Säureanteil. Die Bandbreite des edlen Tropfens reicht von trocken bis edelsüß.