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Warum ist in Ziegenmilch keine Laktose?
Und Laktose ist Laktose. Aber, weil die Fettkügelchen in der Ziegenmilch kleiner sind und die Eiweiße feiner gerinnen vertragen Menschen, die unter einer Laktoseintoleranz leiden gegebenenfalls Ziegenkäse manchmal trotzdem.
Hat Ziegenmilch weniger Laktose?
Ziegenmilch hat weniger Laktose als Kuhmilch.
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