Was für ein Wein passt zu Pizza?

Pizza-Wein-Basics

Dafür greifen Sie beruhigt zu trockenen, nicht zu tanninhaltigen Rotweinen. Allrounder sind Barbera d'Asti, leichte Sangiovese, Nero d'Avola, Merlot. Auch Rosé mit mittlerem Körper und frische, trockene Weißweine mit kräftigem Körper sind eine gute Begleitung für Ihre Pizza.

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Ist Montepulciano eine Rebsorte?

Die Rebsorte Montepulciano ist überwiegend in Mittelitalien beheimatet: In den Abruzzen, den Marken, in Umbrien und Apulien nimmt sie rund die Hälfte der Weinberge ein. Wie schmeckt Rioja? Der typische Wein aus Rioja ist rot, trocken und weist einen würzigen Tempranillo-Geschmack auf. Darüber hinaus kommen auch die Sorten Garnacha, Graciano, Mazuelo und Maturana Tinta für rote Rioja-Weine zum Einsatz.

Welche Trauben Rioja?

Die Rioja ist Spaniens berühmteste Weinbauregion. Sie wird vor allem mit Rotwein aus der Tempranillo-Traube in Verbindung gebracht, die dort als Crianza, Reserva und Gran Reserva entstehen. Welches Wein ist süß lieblich oder trocken?

deutsch	international
trocken	sec, secco, auch: asciutto, dry
halbtrocken	demi sec, abboccato, medium dry
lieblich	moelleux, amabile, medium sweet
süß	doux, dolce, sweet

Welcher Wein ist besser lieblich oder trocken?

trockenlieblich

	Restzucker g/l
Trocken	bis 4 oder bis max. 9 g/l*
Halbtrocken	bis 12 oder bis 18 g/l**
Lieblich	bis 45 g/l
Süß	ab 45 g/l

Ist trockener Wein süß? Weist der Wein nur wenig Restzucker und ebenso wenig Säure auf, wird er gerne als süß bezeichnet. Wein mit einem hohen Restzucker und einer hohen Säure kann dagegen trocken schmecken. Ein hoher Alkoholgehalt kann den Wein weniger trocken wirken lassen.

Wo wird Tempranillo angebaut?

Verbreitung. Die Tempranillo-Rebe ist die Hauptsorte in La Rioja; insgesamt kommt sie in Spanien mit 113.000 ha Anbaufläche auf den zweiten Platz unter den Rebsorten. Welche Weine werden in Südtirol angebaut? Südtiroler

Rote Rebsorten:

• Blauburgunder (Pinot Nero)
• Cabernet Franc.
• Cabernet Sauvignon.
• Lagrein (Lagrein Kretzer, Lagrein Rosato)
• Merlot (Merlot Noir)
• Vernatsch.
• Südtiroler Malvasier.
• Südtiroler Rosenmuskateller (Moscato Rosa)

Wo wird in Südtirol was angebaut?

Obst- und Weinbau prägen den Vinschgau in Südtirol. So ziehen sich Apfelwiesen und Weinreben durch die gesamte Talsohle. Denn das ganz spezielle, milde und doch windig trockene Klima im Vinschgau bietet ideale Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau. Mit Apfelbäumen und Weinreben auf über 1000 m ü.