Por que a energia livre Gibbs 0 está mudando de fase?

O Energia livre de Gibbs não é necessariamente zero em uma mudança de fase.

No entanto, como a função Gibbs depende naturalmente das variáveis ​​termodinâmicas #p# e #T# e desde que transições de fase comuns ocorrem a uma constante #p# e #T#, portanto, a função molar / específica de Gibbs tende a ser uma constante durante a mudança de fase.

Assim, a mudança na função Gibbs é zero, ou seja, #dG = 0# mesmo que a função molar / específica de Gibbs seja diferente de zero.