Por que o Ketchup armazenado em uma lata pode levar à contaminação química?

Responda:

O ácido acético no ketchup reagirá com a lata de metal, formando um acetato de metal que passará para o ketchup.

Explicação:

O ketchup é ácido, tendo um pH do 3.9. O componente ácido, ácido acético, reagirá com a lata de metal. Essa reação resultará em um acetato de metal que contaminará o ketchup.

Espero que isto ajude 🙂