O comprimento do cabo Ethernet afecta a qualidade do sinal?

Isso vai e pode, mas tudo depende do que você quer dizer com qualidade.

Se você está perguntando se o sinal atenua conforme você aumenta a distância a resposta é sim.

O outro desconhecido é a velocidade ou taxa a que os dados estão sendo Tx e Rx isso importa muito.

Então para responder a pergunta é sim mas existem tantas variblas como a blindagem do cabo, taxa de dados, mas se você está lidando com velocidades abaixo de 300-400 mbps e abaixo de 100 jardas não há razão para sequer considerar isso.

Quando você obtém até 1000-10000 Mbps a Ethernet é um meio horrível e inútil.

Esta é a forma como a Ethernet será afastada dos cabos cat 5-6 ou 7 para cabo coaxial com mais cobre e entre blindagem.

O principal problema com a distância e o sinal será a interferência ou algo chamado de relação sinal-ruído. Seus dados se perdem quando o piso de ruído é elevado e mais distância é mais área que os bits têm que percorrer aumentando a provável capota de perda de pacotes ou bits.

Ethernet não é nada mais do que sinais elétricos.

Se você tem uma grande rede precisando ser construída e você está usando internet de banda larga de alta velocidade. Use alguma forma de Ethernet ou multimídia sobre coaxial e esqueça os longos cabos Ethernet. 6 pés e menos é o máximo que eu usaria se eu estiver fazendo algo com taxa de dados acima de 750 mbps e mais de 1 gbps 3ft . Essa é a minha opinião pessoal e eu trabalho com 1000mpbs o tempo todo. Estou em uma conexão de 1000mbps do meu ISP enquanto envio isto.