Posso usar o Kali Linux para desenvolver software, aplicações e para programação?

Olá e obrigado pela sua pergunta. Kali é simplesmente um dos que sabem quantos sistemas operacionais diferentes baseados no Debian Linux. Então, pode-se facilmente reformular sua pergunta e deixar "Kali" completamente de fora - - "Posso usar o LINUX para desenvolver..." E a resposta é, claro que você pode.

I don'não saber onde você está na sua jornada de programação ou em que linguagem(s) você está interessado, mas muitos departamentos de informática estão rapidamente aprendendo o que a comunidade sabe há algum tempo, que Python é uma linguagem fantástica tanto para iniciantes como para usuários avançados. Suas ferramentas Python básicas já estão instaladas em qualquer Linux.

Mas se você realmente só quer aprender programação, então por uma questão de segurança, por favor, faça-o em um Linux mais genérico. Minha preferência pessoal é rodar o Xubuntu, mas isso pode ser qualquer coisa. Então instale o Kali como uma máquina virtual dentro dela usando ou a VirtualBox ou, minha preferência, virt-manager com QEMU.

O Xubuntu (ou qualquer outro) é onde você configura seu ambiente de desenvolvimento e você só inicia a instância Kali quando você quer explorar as ferramentas de teste de penetração. It'é uma solução bastante elegante, eu acho. A razão para isso é porque você não'não quer que as ferramentas de teste de penetração apenas se coloquem para um cara (ou garota) em potencial se aproveitar contra você.

Para uma segurança e portabilidade ainda melhores, você poderia até mesmo configurar seu ambiente de desenvolvimento em uma segunda máquina virtual rodando em cima do SO base. O melhor de tudo.