Quanto tempo levou o Studio Ghibli a desenhar/criar/produzir à mão a Princesa Mononoke?

Existem muitos artigos com o mesmo título, "Esta famosa cena da Princesa Mononoke levou quase dois anos para desenhar à mão ".

A seguinte informação é toda recolhida a partir da mesma fonte, para citações visite isso.
"No final dos anos 70, Miyazaki desenhou esboços de um filme sobre uma princesa que vivia na floresta com uma besta. Miyazaki começou a escrever a trama do filme's e desenhou os primeiros esboços para o filme em agosto de 1994. Em abril de 1995, o animador Masashi Ando, supervisor do filme, concebeu o storyboard de Miyazaki's. Em maio de 1995, Miyazaki desenhou os storyboards iniciais."

"A produção de animação começou em julho de 1995. Miyazaki supervisionou pessoalmente cada um dos 144.000 cels do filme, e estima-se que tenha redesenhado partes de 80.000 deles. Os storyboards finais do filme's terminaram apenas meses antes da data da estreia japonesa. A data de lançamento foi 12 de Julho de 1997."

Fonte: Princesa Mononoke - Wikipedia (Clique na aba de produção)

TLDR: se você contar nos primeiros esboços e todas as tentativas, então seria um total de cerca de 20 anos. Se você contar apenas a partir de quando a produção de animação começou, levou um pouco menos de dois anos para a totalidade do filme.

A reivindicação anterior de uma cena levando quase 2 anos se aplica à totalidade do filme e não apenas a essa cena.