É possível desenvolver aplicações Android sem conhecer Java?

Sim, claro que sim. Porque o Android não suporta apenas Java, em termos oficiais, ele também suporta Kotlin. É offical e há muitas outras formas de escrever um programa para Android, abaixo estão 3 tipos de linguagens de programas que você pode usar:

1. C# com Xamarin. Xamarin é a solução para usar o C# para construir cross-platform. Usando ele, você pode fazer programa para iOS, Android e Windows 10 (ambos móveis e pc). Se você gosta de C# ou .Net, ou odeia Java, mas quer que seu programa seja executado tão rápido quanto o programa original escrito por Java, você pode escolher esta solução.>li>HTML5 (inclui javascript, html, css) para construir uma aplicação multi-plataforma nativa. A aplicação feita por este soluton é mais lenta do que a aplicação original do Android que foi escrita por Java ou Kotlin. Existem muitos frameworks usando HTML5 para construir aplicações multi-plataforma como Mative React, Cordova, Phonegap, e muitos frameworks baseados em Cordova ou Phonegap como Ionic, ...
2. HTML5 para construir aplicações multi-plataforma baseadas em web. Não como a aplicação nativa multi-plataforma, a aplicação web-base multi-plataforma pode rodar em quase plataforma só tem browser. No entanto, aplicações feitas por esses frameworks sempre têm performance menor do que as feitas por cross-platform nativas. Existem muitos frameworks como esse, como React, Angular, ...

E, claro, não só isso, existem muitas soluções para fazer um aplicativo Android, você pode pesquisar no Google e escolher o que quiser.