O que acontece quando alguém come depois de um longo período de fome?

Por favor veja a minha extensa resposta em Liang-Hai Sie's answer to What is the best way to treat a child or adult suffering from severe malnutrition or starvation?

In essence, do feed them sparingly for the first period, so to not kill them: "síndrome de refeeding" (experiência após a libertação do campo de concentração nazi Bergen-Belsen no final da II Guerra Mundial). Estas pessoas famintas são severamente fosfatadas (necessárias para fazer ATP rico em energia que mantém o nosso corpo a funcionar, não ATP suficiente para as nossas necessidades energéticas, por exemplo, digestão e nós morremos) e potássio (causa paragens cardíacas) esgotado, por isso estas devem ser tratadas primeiro antes de lhes dar grandes quantidades de energia, como todos nós instintivamente gostaríamos de fazer.

>p>De Page on Www WHO 2003 Guidelines for the inpatient treatment of severely malnourished children by Ann Ashworth et al:
As características essenciais da alimentação na fase de estabilização são:
- alimentações pequenas e frequentes de baixa osmolaridade e baixa lactose
- alimentações orais ou nasogástricas (NG) (nunca preparações parenterais)
- 100 kcal/kg/d
- 1-1.5 g de proteína/kg/d
- 130 ml/kg/d de líquido (100 ml/kg/d se a criança tiver edema grave)
- se a criança for amamentada, encoraje-a a continuar a amamentar mas dê as quantidades prescritas de fórmula inicial para garantir que as necessidades da criança são satisfeitas.