A Ethernet pode ser mais rápida do que o WiFi do roteador WiFi de onde vem?

Não só "pode ser", quase de certeza será.

Um típico "Router WiFi" também é um router com fios, o que significa que normalmente também tem portas Ethernet. Conecte dois PC's a ele com fios, transfira arquivos para frente e para trás. Você vai se aproximar da largura de banda total que o roteador é capaz de fazer. Conecte os mesmos dois PCs usando WiFi, envie os mesmos arquivos para frente e para trás. Você vai ficar significativamente mais lento.

Quanto mais lento? Isso é um pouco difícil de responder em termos simples. Vai variar bastante de roteador para roteador, além de várias outras variáveis. Os adaptadores nos PC's, o tipo e comprimento dos fios, etc... Além disso, a largura de banda (tanto sobre WiFi como sobre Ethernet) está constantemente a ser melhorada. Assim, quaisquer números que eu forneça terão exceções, e daqui a um ou dois anos eles estarão desatualizados de qualquer forma.

Então... Estou pulando a coisa do número inteiro. Se você realmente quer saber, procure as especificações do seu roteador, para começar.

Mas eu tenho uma regra geral válida para você: A mídia física (fios) será quase sempre mais rápida que a transmissão (wireless).

Também mais confiável e sem problemas, menos suscetível a interferências, menor latência... Com fios é simplesmente melhor, em quase todos os sentidos. Especialmente se você for um Gamer.

WiFi só é melhor do que com fio de uma maneira. Convenience.

O claro, WiFi é muito mais popular. As pessoas gostam de conveniência.