Eu jogo muitas defesas de xadrez com precisão, excepto a defesa siciliana. Porquê? (jogo sempre mal no siciliano)?

É impossível responder à sua pergunta, excepto em termos muito gerais. Eu não sei a sua classificação e não vi nenhum dos seus jogos. Então, aqui vai.

A defesa siciliana é um contra-ataque que se abre logo a seguir ao taco. O jogo clássico é diferente porque o preto aspira apenas a alcançar a igualdade e depois talvez mais tarde uma iniciativa e depois uma vantagem.

O siciliano é adequado para os jogadores que gostam de jogo dinâmico ou para aqueles que devem ganhar com as peças pretas, mesmo que isso signifique que podem perder.

Fischer joga habitualmente e Maxime Vachier Lagrave joga a variação Najdorf quase sem excepção.

É preciso dizer que AlphaZero não parece pensar muito nisso e prefere a defesa de Berlim ao Ruy Lopez.

Para mim, o siciliano não é tanto uma abertura como um modo de vida :) Eu acho que muitos jogadores sentem isso. Conheço jogadores que em grande parte abandonaram 1.e4 por causa da defesa siciliana.

Talvez não se adeque ao seu estilo de jogo, ou talvez não tenha investigado suficientemente as suas ideias básicas para poder jogá-lo bem? Talvez você não goste, ou não seja bom em defender seu rei?

Ainda, você deve jogar com o que você se sente confortável.