Quais são os bons métodos para o planejamento de refeições?

A melhor maneira de pensar sobre os métodos de planeamento de refeições é considerar estas 3 actividades: Decidir o que comer, fazer compras e cozinhar. Vamos decompor cada uma.

Decidir o que comer

P>P>Primeiro, você precisa descobrir por quanto tempo você quer planejar suas refeições. Isto pode ser para um único evento ou para qualquer período de tempo. É típico planejar para uma semana de refeições.

Então, você precisa considerar para quantas pessoas você está cozinhando e suas preferências alimentares. Isto pode incluir o que elas não devem comer (sem glúten, sem açúcar, etc.) e o que elas não querem comer! Estas não têm de ser a mesma coisa.

P>Próximo, você precisa de descobrir quanto cozinhado quer realmente fazer. Se você é um cozinheiro experiente, tendo alimentado uma família por muitos anos, então você acumula todo tipo de truques para reduzir a quantidade de tempo na cozinha. Aqui estão alguns truques do ofício:

a) Escolha receitas que tenham um baixo 'tempo ativo' - significando a quantidade de tempo que você realmente tem que gastar na receita.

b) Curiosamente, receitas com um longo 'tempo total' não são um problema quando você está planejando uma refeição. Você sabe com antecedência o que está fazendo, então você pode planejar com antecedência. Marinar carne ou montar ingredientes numa panela lenta não demora muito tempo, e os seus pratos tendem a ser muito saborosos quando cozinhados ou preparados durante um longo período.

c) As sobras são muito importantes. Você pode fazer multiplicar as quantidades de um determinado prato com bastante facilidade enquanto estiver na cozinha.

d) Planeje comprar ingredientes extras para lanches. Se você não planeja isso, as pessoas tendem a alcançar itens não saudáveis entre as refeições.

Shopping

P>Escola planejou um conjunto de ingredientes para comprar para lanches e coletou um conjunto de receitas que você quer fazer para a semana, em seguida, consolidar todos os ingredientes em uma lista de compras. Você pode fazer isso em qualquer dispositivo de pedaço de papel. Lembre que se você tiver o mesmo ingrediente em várias receitas, certifique-se de obter o suficiente!

Check off the things in the kitchen you already have and then go to the shops and get what you need. Mas esteja pronto para fazer algumas mudanças quando chegar à loja, pois você pode encontrar muita coisa sobre alimentos populares. Você pode ter que mudar de idéia ao comprar uma ou duas das receitas.

Cozinhando

Isso pode parecer simplista, mas você precisa guardar os ingredientes que você comprou e usá-los apenas para as refeições que você planejou. Não há nada mais frustrante do que cozinhar uma refeição para descobrir que um adolescente invadiu a sua geladeira no meio da noite e comeu tudo.

Uma maneira de definir expectativas para imprimir o seu plano de refeição e colá-lo no seu frigorífico com um ímã. Assim, todos sabem o que foi planeado.

Também, explique a todos o que podem lanchar.

Vantagens do Planeamento de Refeições

1. >li> Apesar de passar tempo a planear as suas receitas e a verificar os ingredientes existentes na sua despensa, no geral, isto poupa muito tempo. Você vai à loja uma vez para tudo o que precisa e não tem de gastar tempo a pensar quando fazer o quê.
2. >li> Poupa-lhe muito dinheiro. Quantas vezes você já foi à loja, comprou um carrinho cheio de compras, guardou tudo e depois se perguntou: 'o que eu vou fazer para o jantar'? Todos os ingredientes que você acabou de comprar vão para as refeições reais que você vai comer. Os ingredientes não se estragarão na geladeira.>li> Adiciona variedade à sua culinária e a torna divertida. Experimentar um par de novas receitas a cada semana significa que você está constantemente filtrando todas as receitas na internet até encontrar receitas que são realmente incríveis. Aquelas que você guarda e adiciona à sua rotação de receitas.>li>Food is love. A vantagem de realmente cozinhar e alimentar os entes queridos é que isso proporciona uma sensação de realização. Cozinhar para alguém, ou ser cozinhado para alguém, é um ato de amor. Há algo diferente na comida quando ela é preparada à mão para você.
3. Cozinhar sua própria comida é muito mais saudável do que comprar comida preparada. Juntar uma refeição com ingredientes que você pode pronunciar é o caminho a seguir. A quantidade de aditivos, açúcar extra, mau sal, etc. nos alimentos preparados significa que estamos a comer coisas que não são boas para nós. Eles estão na comida para ajudar a dar-lhe uma longa vida útil ou para tornar a comida viciante - de uma maneira má.li>Sentido de realização em várias fases do processo. Sabe bem entrar numa loja sabendo antecipadamente o que vai comprar. Também se sente bem ao completar uma lista de compras preparada. Também sabe bem entrar na geladeira e retirar todos os ingredientes que você precisa para uma receita. Finalmente, e o melhor de tudo, ver os seus entes queridos a dar um grande sorriso na sua última criação é simplesmente o melhor.

A minha família tem planeado as suas refeições há anos. Eu sempre fui responsável por conseguir os ingredientes. E sempre havia algo errado com a lista de compras ou eu simplesmente esqueci algo. Então nós construímos uma solução para resolver isto. Depois transformou-se num serviço completo que prestamos a outras pessoas. Chama-se Planos Reais - fornece um conjunto de receitas que nós mesmos cozinhamos. Além disso, você pode mudar as receitas que quiser no planejador e a lista de compras vai funcionar. Você escolhe entre receitas sazonais, todos os tipos de dietas de paleo, sem glúten, FODMAP, Whole30, sem laticínios - realmente o que você quiser.

Anyhow, se você verificar o nosso serviço ou outro ou simplesmente fazê-lo você mesmo em uma planilha, eu acho que o planejamento de refeições é uma ferramenta inestimável para apenas tornar a sua semana um pouco mais fácil.

Eu espero que isso ajude.