A versão da Samsung do Android (oneui) é melhor que a versão padrão do Android? Porquê?

Isto realmente depende do que você vê que é melhor, é uma questão de preferência pessoal. Samsung's OneUI tem um design agradável e adições úteis como a capacidade de deslizar pela tela para facilitar o uso de uma mão e coisas menores como as diferentes telas de configuração e design geral. Por outro lado, o stock Android é globalmente mais limpo e naturalmente vai ser um pouco mais rápido devido a menos software adicional (embora o impacto do desempenho do software da OneUI seja supostamente muito pequeno).

Pessoalmente, tendo experimentado a OneUI e o stock Android prefiro a Samsung's UI apenas para ele's design geral. Contudo, isto também se estendeu à versão S8 do Galaxy Touchwiz. (A versão mais antiga do touchwiz no GS6 / 7 era horrível imo) mas muitas pessoas que conheço diriam que o stock Android é melhor, e eu não'tento argumentar contra eles. Neste ponto, ele'é na sua maioria preferência pessoal pelas características individuais e design de cada um, sendo objetivamente melhor é'não é realmente aparente para qualquer um dos dois UI, ele'é apenas diferente.