O que acontece se eu ajustar minha câmera para 3200 ISO ao usar o filme 400 ISO?

Como os outros já mencionaram, isto é conhecido como empurrar o filme. Quando você desenvolver o filme você precisará processá-lo como 3200.

Se você mesmo estiver fazendo isso, você precisa seguir as instruções do fabricante com precisão. Se você não conseguir encontrá-las, então há um gráfico no Massive Dev Chart Film Development, Film Developing Database que pode ajudá-lo a encontrar o tempo e a temperatura certos para seus produtos químicos. Além do seu gráfico geral, você pode selecionar seu filme e revelador específicos para obter tempos e temperaturas mais precisos. Encontrei um exemplo em que Tri-X foi processado com D76 diluído 1+1 durante 16 minutos a 68F.

Você deve ter certeza de que seus produtos químicos estão na temperatura certa e que você agita como normalmente. Se você fizer isso corretamente você deve obter a exposição correta, mas você terá maior contraste e mais grãos. Tentei isto uma vez disparando Tri-X a 1600 e descobri que era esse o caso. As pessoas às vezes empurram o filme especificamente para obter este efeito.

Se você estiver fazendo alguém processar o filme (provavelmente se você estiver filmando a cores) você precisará marcar o recipiente e o envelope para que eles saibam o quanto o filme foi empurrado para que eles o processem apropriadamente.