A corrente eléctrica flui do fio sob tensão para o neutro e de volta através de um aparelho (por exemplo, um Frigorífico)?

Sim e no.

Um aparelho como um frigorífico tem dois condutores condutores de corrente. Um é o quente, e o outro é o Condutor Identificado, muitas vezes chamado incorretamente de neutro. Eu ganhei'não me preocupo em discutir o condutor de ligação (que está ligado à terra) porque ele está lá apenas como um mecanismo de segurança e em condições normais não transporta qualquer corrente.

Em um sistema monofásico de 120 volts CA, o condutor quente é coberto com um isolamento colorido (geralmente preto) e o condutor identificado é coberto com isolamento branco. Se estes condutores estiverem em um cabo, a jaqueta pode ser toda de uma cor, mas a porção da jaqueta cobrindo o condutor identificado terá cristas lineares.

O condutor quente é energizado porque transporta uma tensão, ou diferença de potencial com respeito ao terra.

Os elétrons não estão simplesmente fluindo através do condutor quente e despejando no solo: eles estão oscilando, balançando para frente e para trás e não indo realmente a lugar algum. Eles são os mesmos elétrons que existem no condutor quando este é desenergizado. A única diferença quando o aparelho está energizado é que esses mesmos elétrons são forçados (pela diferença de potencial) a balançar para frente e para trás.

O condutor identificado não está conectado à diferença de potencial como o fio quente é: ele está simplesmente conectado à terra (a terra). Ele está lá como uma referência para o fio quente. Quando a quente está "empurrando" elétrons, eles alimentam através do aparelho e de volta à terra através do condutor identificado.

Quando a quente está "puxando" elétrons meio ciclo depois, os elétrons são alimentados a partir da terra na outra direção. Tenha em mente que a distância que os elétrons percorrem não é muito grande - eles estão basicamente balançando.

Não há "dentro" e "fora" para a corrente em um aparelho como uma geladeira. Ambos os condutores têm os elétrons oscilando para frente e para trás à medida que a diferença de polaridade se inverte.