Porque é que os pratos de cerâmica ficam quentes no microondas?

Cerâmica É outra palavra para grés ou qualquer outro produto de barro.
Os pratos de cerâmica podem ser feitos de terracota, grés e porcelana.

Existem várias diferenças visuais entre os três tipos de pratos de cerâmica, mas a grande diferença na classificação é a quantidade de água que cada tipo de barro absorve.

Os pratos de cerâmica, depois de serem queimados num forno para vitrificação (feitos em vidro), podem absorver até 10% - 15% do seu peso em água. Esta é uma regra geral. Alguns corpos de barro de barro podem absorver menos.

O grés normalmente absorve cerca de 2%-5% da água. Novamente, esta é uma regra geral. Alguns corpos de argila de grés podem absorver menos. O meu grés favorito absorve menos de 1% da água depois de ter sido queimado no forno para vitrificação. Eu uso-o porque especificamente porque pode ser usado num microondas.

Porcelana normalmente absorve 0% - 1% de água.

Se você enfiar uma caneca de barro na sua máquina de lavar louça as cavidades microscópicas podem ser preenchidas com água. Usada no microondas, a água das cavidades microscópicas da caneca de cerâmica rapidamente começará a girar e a gerar calor muito mais rapidamente do que a água de um cilindro.

As cavidades microscópicas que retêm a água não permitem que o calor e o vapor se dispersem fácil ou rapidamente. Não só é possível uma queimadura a uma mão incauta, como canecas e outros pratos de cerâmica de alta porosidade são conhecidos por explodir.

É por isso que é muito importante que se você encontrar uma caneca favorita fique quente no microondas para NUNCA voltar a colocá-la no microondas, mesmo que lhe tenham dito originalmente que era segura para o microondas.

Algumas causas? Mesmo oleiros respeitáveis podem ter tido um dia ruim e ter misturado corpos de barro em estúdios. Alguns fornos podem não ter ficado suficientemente quentes para vitrificar o barro (mal cozido). Outros oleiros, especialmente oleiros por hobby, podem desconhecer a causa das panelas quentes no microondas, por isso não use o melhor corpo de barro possível para fins de louça funcional.

Ao comprar pratos, em vez de perguntar se um artigo de barro é seguro no microondas, poderá encontrar conforto numa pergunta complementar, perguntando: "Qual é a taxa de absorção do barro usado nesta peça?"

2% ou menos é normalmente muito mais seguro num microondas do que 10%.