Quais são os centros quirais em sucralose?
A sucralose é 4,1 ', 6'-tricloro-4,1', 6'-trideoxigalactosucrose.
Sua fórmula estrutural é
Os centros quirais são 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'e 5'.
A sucralose é 4,1 ', 6'-tricloro-4,1', 6'-trideoxigalactosucrose.
Sua fórmula estrutural é
Os centros quirais são 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'e 5'.