Qual é a fórmula química de um carboidrato?

O termo carboidrato pode ser basicamente traduzido em "água de carbono".

Portanto, a fórmula típica para um carboidrato é #CH_2O#.
-> Carbono com hidrogênio 2 e oxigênio 1: #C + H_2O#

O açúcar mais comum é a glicose da reação da fotossíntese.
A glicose tem uma fórmula de #C_6H_12O_6#.
Sacarose que é açúcar de mesa é #C_(12)H_(22)O_(11)#.
Observe que em cada caso o hidrogênio é duas vezes o oxigênio, exatamente o mesmo que em uma molécula de água.