Qual é o termo para os reagentes em uma reação catalisada por enzima?

Um substrato é um reagente usado por uma enzima. Substrato é um termo amplamente usado, mas é usado principalmente quando se fala de funções bioquímicas.

No sentido geral, os substratos são as espécies químicas observadas durante a reação (ou seja, seus reagentes). No sentido bioquímico, essa é a molécula com a qual a enzima está reagindo.

Substratos podem ser encontrados em diferentes tipos de aplicativos. Depende apenas do contexto.