O que significa alfa acetal linkage?
Responda:
Uma ligação alfa-acetal é uma ligação glicosídica que aponta na direção oposta à #"CH"_2"OH"# grupo.
Explicação:
Vamos começar definindo termos.
An acetal é um grupo funcional formado quando um aldeído reage com um álcool para formar um grupo funcional com dois grupos éter no mesmo carbono.
O termo "alfa acetal" geralmente se refere a carboidratos e seus derivados.
Na forma cíclica de um carboidrato, o carbono anomérico é o carbono que era o carbono carbonil na forma acíclica.
Observe que o #"OH"# no carbono anomérico pode ser "para cima" ou "para baixo" (mais sobre isso mais tarde).
A ligação glicosídica é a ligação que se forma quando o hemiacetal #"OH"# do carbono anomérico reage com outro grupo álcool para formar um acetal.
Por exemplo,
O #"OH"# grupo pode vir de outro carboidrato, por exemplo,
Se a ligação glicosídica apontar "para baixo" (ou seja, em uma direção oposto ao #"CH"_2"OH"# grupo), é chamado de alfa acetal ou uma ligação alfa glicosídeo.