Por favor, explique como podemos diferenciar beta e alfa-D-frutopiranose de beta e alfa-L-frutofuranose? Qual é a diferença em suas estruturas em anel?

Responda:

Aqui está o que eu recebo.

Explicação:

As palavras piranose e furanose vêm dos nomes de dois éteres cíclicos, pyran e furano.

Pyran / furan

Um açúcar com uma estrutura de éter cíclico de seis membros é um piranose.

Um açúcar com uma estrutura de éter cíclico de cinco membros é um furanose.

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Assim, as duas estruturas superiores no diagrama são fructopiranoses, enquanto as duas na parte inferior são frutofuranoses.

Os termos alfa e beta referem-se às configurações do anomérico #"OH"# grupo (o #"OH"# on #"C2"# - o carbono do anel na extrema direita das estruturas Haworth acima.

Se o #"OH"# grupo está apontando "para baixo", é alfa. Se o #"OH"# pontos de grupo "para cima", é beta.

Os isômeros L

Os isómeros L da frutose são as correspondentes imagens espelhadas dos isómeros D.

Para converter um isômero D em seu enantiômero, você altera a configuração de cada carbono quiral.

Se um grupo (#"OH"# or #"CH"_2"OH"#) está "ativo" em um isômero e "ativo" no outro.

Por exemplo, poderíamos dizer que as configurações dos carbonos 2 a 5 na α-D-frutofuranose são "down-up-down-up".

Na α-L-frutofuranose, as configurações dos carbonos 2 a 5 são "up-down-up-down", como podemos ver na figura abaixo.

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"Deixamos como exercício para o aluno" desenhar as estruturas dos outros isômeros da L-frutose.

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