Por que meu laptop está consumindo grandes quantidades de dados de hotspot mesmo quando está ocioso e eu não estou fazendo nada?

O laptop está no Windows 10? Se assim for, ele faz constantemente o download de atualizações, se disponíveis. Mas pior ainda, ele também carrega essas atualizações para outras pessoas - agindo da mesma forma que um cliente de torrent faz.

Você "pode" desligar os uploads ajustando sua conexão de rede para ser listada como medida. Mas por padrão a Microsoft usa seu computador como um servidor de arquivos para que eles não tenham que gastar tanto em seus equipamentos e conexões.

Outras coisas também podem estar baixando / carregando coisas. Especialmente os programas de fundo. Coisas como Antivírus, fazer um grande número dessas coisas, alguns até mesmo fazer upload de arquivos para que eles possam ser "verificados" em um servidor. Coisas como o Adobe Acrobat também instala um processo em segundo plano apenas para que ele verifique se há atualizações - novamente chamando constantemente os servidores da Adobe para casa e baixando quando há algo novo para baixar.

Se você também tiver algum armazenamento em "nuvem" instalado, esses constantemente verificam os servidores para ver se os arquivos precisam ser sincronizados de/para o seu laptop. Se você acabou de salvar algo na sua "nuvem" é provável que leve alguns segundos a minutos para carregar (dependendo do tamanho). Todos eles são iguais, OneDrive, Dropbox, Google, o que quer que seja, todos eles funcionam desta forma.

Acima são apenas algumas das coisas legítimas. Também pode ser que você tenha alguns programas de atores ruins rodando. Por exemplo, algo como spyware pode estar fazendo upload de arquivos do seu laptop para os servidores deles. Ou um Trojan pode estar usando seu computador para calcular hashes de moeda online e depois enviá-los de volta.