Corujasabia
Quais são os melhores recursos para aprender sobre as artes culinárias?
Livros e alguns recursos online são o melhor começo juntamente com uma cozinha (com as ferramentas certas) e o tempo para experimentar as coisas repetidamente. Se você está falando sério sobre se tornar um profissional, o último passo é entrar na porta de uma cozinha profissional e trabalhar. Para fazer isso, você pode fazer uma série de coisas, mas aqui estão as minhas sugestões.
1. Vá para a escola de culinária
2. Inscreva-se num restaurante como lavador de louça e trabalhe até à preparação do cozinheiro
3. Adquira alguma experiência voluntariamente na sopa dos pobres ou preparando refeições para os idosos. Adquira essa experiência enquanto aprimora suas habilidades básicas (faca, preparação, etc.). Em seguida, aproxime-se de vários restaurantes e pergunte se você pode encenar (observar e ajudar na preparação) GRATUITAMENTE.
No final, se você realmente está atrás de uma carreira de chef profissional, é tudo sobre a experiência e suas habilidades aprendidas. É uma carreira dura que requer dedicação e muito sacrifício, mas também pode ser muito gratificante. Entre numa cozinha para ver se é realmente para você.
Aqui está uma pequena amostra de livros que você pode considerar comprar para ler e usar como diretrizes e recursos para puxar enquanto navega.
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>br>Outro material de leitura sobre como se tornar um chef.
>/p>>ul>>li>The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America: Michael Ruhlman: 9780805089394: Amazon.com: Livros
>br> Boa sorte!
