Posso deixar a TCS após 1 ano e tentar outras empresas melhores?

Claro que pode, mas sugiro que não se apresse. Há poucas coisas que você deve ter em mente.

1. Por que você quer deixar a TCS: Se a resposta é mais dinheiro, sugiro esperar mais um ano e sair porque empresas como a TCS (Accenture,Capgemini) normalmente não contratam profissionais experientes com menos de 2 anos de experiência, então você tem que ir para um startup ou para uma empresa menor. Se você não tem um trabalho de qualidade então é uma história diferente. Melhore a si mesmo em termos do seu conjunto de habilidades e conhecimentos para diferentes domínios. Tente ser um desenvolvedor de pilha cheia que conhece todos os componentes do desenvolvimento web/móvel e depois procure por empregos, porque a intenção de sair não é suficiente, você precisa de algumas boas habilidades para estar no mercado.
2. Bond quantidade: Outro aspecto importante. Você pode ouvir pessoas dizendo que Bond é ilegal, ninguém pode forçá-lo a pagar, mas lembre-se que a TCS tem um contrato de serviço e cobra pela formação que forneceu durante os 2-3 meses iniciais. Se decidir fugir(o que não deve), poderá ser banido do NASSCOM e assim entrar noutro MNC poderá ser impossível.>li>Seu conjunto de habilidades : Como mencionado no meu primeiro ponto, a intenção não é suficiente. Você tem alguma habilidade que pode lhe dar um emprego em um ambiente inicial (já que conseguir um emprego em um MNC com 1 ano de experiência será difícil). O ponto é que a maioria dos projetos de desenvolvimento em TCS são em .Net e Java enquanto o ambiente de inicialização funciona principalmente em Php e Ruby em Rails ou Django em alguns casos, então você precisa conhecer essas tecnologias primeiro, então você pode aplicar porque não haverá treinamento ou KT aqui como TCS.
3. Security: Você tem alguma dependência? Você consegue sobreviver sem um emprego por um mês ou dois? Estas questões são importantes porque, ao contrário dos MNCs startups pagam muito bem, mas devido à dinâmica de investimento atual, eles também disparam. Snapdeal, Yepme, Craftsvilla, para citar alguns. Então se a resposta a esta pergunta for Não, eu sugiro que você fique pelo menos mais um ano.

No final eu acredito que você é quem pode pensar o melhor para si mesmo. Para responder à sua pergunta numa única linha : Sim pode deixar a TCS num ano para um trabalho melhor, deixei a TCS dentro de 6 meses e estou realmente orgulhoso da minha decisão mas como mencionei nas minhas respostas anteriores , não encorajo a deixar a TCS ou qualquer empresa por esse motivo só porque algumas coisas correm mal, pense nisso e tome a decisão que achar correcta. Tudo de bom :)