Como invadir um iPhone através do mesmo wifi

Se você está fazendo esta pergunta porque você honestamente não sabe, você não será capaz de fazê-lo. (antes que o modelo atual se torne obsoleto)

Mas se você estiver curioso e quiser aprender, sugiro que leia primeiro os livros do CEH(Certified Ethical Hacker). Depois de ganhar uma noção geral de como os sistemas operacionais funcionam, como usar um exploit, escolher um payload e ter jogado com ele extensivamente, você pode começar com o objetivo real.

Hacking into an iPhone over wifi é difícil, você teria que ter sorte e usar uma fraqueza conhecida e atualmente não corrigida no SO, permitindo que você mexa com ele remotamente.
(Mas seja pego logo depois, já que você não sabia o que estava fazendo...)

Se não for um prazer, você terá que pesquisar tudo o que está relacionado a rede no iPhone. Você provavelmente vai querer comprar um, e ter acesso a muita informação que a Apple preferiria manter longe de registros públicos. E isso é apenas preparação, o trabalho real provavelmente levará um ano de trabalho em tempo integral ou mais se você tiver azar, o software é bastante seguro ou se o desenvolvimento de software não for natural para você.

Será um desafio, mas se você conseguir, droga... Você terá muitas oportunidades de trabalho jogadas em você, se você divulgar suas descobertas corretamente. Você vai construir um nome para si mesmo entre os seus pares (recentemente adquiridos) e mostrou a si mesmo que tudo é possível.

Alternativamente você pode estudar e candidatar-se a um trabalho de desenvolvimento de software na Apple, trabalhar para cima, ganhar acesso aos bits necessários do código fonte, tentar mexer com ele e encontrar uma vulnerabilidade. E quando você finalmente conseguir satisfazer seu antigo sonho, você simplesmente explora o inferno no seu tempo livre e vai trabalhar de dia, assim como você fez nos últimos 7 anos.

Happy Hacking!