Podemos rodar um servidor em pc e um cliente no Android?

Sim pode ser feito.

Conecte seu PC e Android ao mesmo roteador wifi e depois instale o XAMPP Server no seu PC (Fácil de instalar ) . Então você poderia ir buscar o conteúdo do seu PC (em C:/xampp/htdocs/) no endereço IP do seu PC a partir do seu Android.

Suponha que o endereço IP do seu PC é 192.168.1.102 e a pasta dentro da sua pasta htdocs é exemplo, então você poderia ir buscar o conteúdo da pasta de exemplo a partir do seu telefone android em http://192.168.1.102/example

Para saber o endereço IP do seu PC :

Prompt de Comando Aberto e digite ipconfig

Então o endereço IP que está listado sob o seu driver wifi começando com 192.168.*.* é o seu computador's IP address

Se você não tem um roteador wifi e tem um laptop habilitado com WIFI então você também poderia fazer o seu laptop como um hotspot Wifi da seguinte forma:

1. Right Click on Start Menu

2. Open Command Prompt as Administrator

3. Type the following commands:

1. netsh wlan set hostednetwork mode=allow 
2. netsh wlan set hostednetwork ssid=YOUR_HOT_SPOT_NAME key=PASSWORD 
3. netsh wlan start hostednetwork 

And then connect your Android phone to this Hotspot