Quais grupos funcionais estão na glicose?
A glicose contém grupos aldeído, álcool e hemiacetal.
A glicose existe na forma de cadeia linear e em várias formas cíclicas.
Na forma de cadeia linear, o grupo funcional no C-1 é um grupo aldeído.
Os grupos funcionais em C-2 a C-6 são grupos de álcool.
Na forma cíclica, o grupo funcional no C-1 é um grupo hemiacetal.
Um hemiacetal tem um OH e um grupo OR no mesmo átomo de carbono.