Qual é a diferença entre dados categóricos (qualitativos) e dados numéricos (quantitativos)?

Na verdade, existem três tipos principais de dados.

Qualitativo ou dados categóricos não têm ordem lógica e não podem ser convertidos em um valor numérico. A cor dos olhos é um exemplo, porque 'marrom' não é maior ou menor que 'azul'.

Quantitativo ou dados numéricos são números e, assim, eles 'impõem' uma ordem. Exemplos são idade, altura, peso.
Mas assista! Nem todos os dados numéricos são quantitativos. Um exemplo de exceção é o código de segurança no seu cartão de crédito - não há lógico ordem entre eles.

Dados da classe é considerado o terceiro tipo. Eles não são contínuos, como dados quantitativos, mas podem ser pedidos. Os exemplos mais conhecidos são notas de carta para testes.

Uso:
Dados quantitativos podem ser usados ​​com todas as três medidas centrais (média, mediana e modo) e todas as medidas de dispersão.
Os dados da classe podem ser usados ​​com mediana e modo
Dados qualitativos podem ser usados ​​apenas com o modo.