Quais são os grupos funcionais nos carboidratos?
Responda:
Grupos carbonila e hidroxila.
Explicação:
Os hidratos de carbono geralmente contêm um carbonil (#=O#) e hidroxila (#-OH#) grupo funcional.
Claramente ilustrado aqui, o grupo carbonila se liga a um átomo de carbono para formar uma estrutura em anel que é freqüentemente encontrada em polissacarídeos que geralmente formam ligações de hidrogênio com os grupos hidroxila.