Qual é a diferença de usar HDMI ou VGA para um monitor (1080p)?

Se você tiver a escolha, use o HDMI, é um sinal digital em um monitor digital e a imagem deve parecer um pouco mais nítida que a VGA. Dito isto, para um monitor de 1080p a diferença não é grande coisa. Uma conexão HDMI ou DVI provavelmente parecerá um pouco mais nítida, mas a menos que você esteja jogando, você provavelmente não notará uma grande diferença.

VGA suporta algumas resoluções bastante altas, mas é um sinal analógico. Isso significa que o sinal de vídeo tem que ser convertido de digital para analógico, no computador, e depois voltar para o digital quando chegar ao monitor. O que pode criar algum atraso de entrada (Image tearing) e possível alguma perda de sinal, mas se você estiver apenas assistindo vídeos deve ser bom.

Aqui estão alguns links que têm alguma informação melhor sobre HDMI e VGA, cada um tem alguns pontos bons e ruins.

HDMI vs VGA - Diferença e Comparação

HDMI vs DisplayPort vs DVI vs VGA - Explicação rápida, simples e fácil - GamingScan

Das minhas pesquisas na internet, DVI ou porta Display seria melhor, mas se a sua escolha é entre HDMI ou VGA, o HDMI deve ser mais nítido, mas VGA também deve ter um bom desempenho.