Quais são as vantagens de usar um motor de jogo proprietário para desenvolver um jogo roguelike?

Depende do tipo de roguelikes de que você está falando.

Tradicionalmente roguelikes são jogos baseados em ascii que são destinados a ser jogados em terminal.

(Nethack screenshot off the web).

Neste cenário, se você, digamos.... usar o motor Unity para ele (você pode tentar usar Unreal para ele também, mas... ugh.)

O que você obtém é a capacidade multiplataforma fácil . Você será capaz de fazer facilmente uma versão que irá jogar no windows, linux, macos, em um navegador, e você será capaz de fazer uma versão andróide/ios também. Você também será capaz de utilizar pesadamente as capacidades gráficas do framework, já que você não estará lidando com o terminal real, você poderia, por exemplo, inclinar toda a tela e fazê-lo parecer falso - 3d.

Isso não é muito, mas ainda é bastante poderoso.

Se você está falando de um jogo "roguelike" baseado em sprite, então...

Você ganha muito mais. Você vai economizar vários meses de tempo que você teria gasto escrevendo andaimes e framework se você estivesse codificando isso por conta própria. Isto é bastante grande.

É essa a ideia aproximada.

Então, como o outro cartaz disse correctamente, vais poupar muito tempo que terias desperdiçado a escrever o framework base.