Como se chama "parwal" em inglês?

Parwal (परवल) é um tipo de fruta de legumes, (algo como um pepino pequeno) que é cultivado em creepers. Parwal não tem nome inglês, pois não é cultivada nos países ocidentais.( Tão triste que estes ocidentais estão tão sintonizados com coisas não vegetais que não gostam de variedades de vegetais verdes disponíveis na nossa região asiática.

É rica em vitaminas e é cozinhada com menos especiarias e sem cebola ou alho para ter o seu sabor natural. E o Deshi Ghee é usado no lugar do óleo para cozinhá-lo. O Desi Parwal é muito suave cultivado nas margens dos rios na Índia.

Bharwan (recheado) O Parwal é uma iguaria... Mas em Varanasi o doce é feito de parwal sem pele e cozido a vapor, que é mergulhado em xarope de açúcar fino e recheado com ( depois de remover as sementes por colher ) khoya misturado com chironji kesar cardamom em pó etc.Este tipo de doce não é feito em qualquer outro lugar na Índia.

Na verdade Varanasi é o mais doce na Índia no que diz respeito a variedades de doces. E o Sul da Índia é o mais baixo neste campo, uma vez que os indianos do Sul não apreciam doces, exceto Payasam.ou talvez boondi ka laddu frito em óleo, em vez de ghee puro. Os laddus de Tirupati Balaji são de facto muito famosos pelo seu sabor único, uma vez que os boondis são fritos em desi ghee puro e não em óleo com muitas frutas secas para além de cardamomo de açafrão e cânfora comestível conhecida como Baras em Varanasi. Paysam ou Kheer do Norte da Índia são uma e a mesma coisa. É da prioridade mais baixa para os índios do Norte da Índia, pois os índios do Norte têm melhor gosto para variedades de doces e há abundantes variedades de doces cozidos em Ghee puro são vendidos em todo o Norte da Índia, por exemplo, Ghevar de Choki Dhani de Jaipur, Khove ki kali Jalebi de Jabalpur, Palangtod de Jalandhar (uma espécie de bolo de leite), Kheermohan ,Sweet Lassi com espessa camada de creme no topo e amarelo Jalebi de Varanasi, Gajar ka Halwa de Delhi, Mathuraji ke Khove ke pede, Agra ki Khurchan e Rabdi. Não posso escrever mais porque a minha boca começou a regar (लार टपकने लगी है) escrevendo tudo these। Então eu paro aqui.