Uma dieta cetogénica é boa para a perda de peso?

O seu corpo é uma colecção hormonal complexa de sistemas. Uma dieta cetogênica tira vantagem disso.

O corpo tem hormônios, como insulina, que respondem ao açúcar e qualquer coisa que o corpo possa quebrar em açúcar - amidos, carboidratos simples, e até mesmo alguns carboidratos complexos.

P>A única coisa que o faz passar é a fibra, que é excelente para a saúde intestinal mas não se decompõe em açúcar e, portanto, não aumenta os níveis de açúcar no sangue ou desencadeia a libertação de insulina.

Proteína, em menor grau, pode desencadear a insulina porque o corpo é capaz de sintetizar glicose (um açúcar) a partir de proteínas. O excesso de proteínas pode, portanto, causar um pequeno aumento nos níveis de açúcar no sangue, mas não em excesso.

A gordura não produz uma resposta de insulina.

Agora a insulina é um dos principais factores de armazenamento de gordura. Quando os níveis de insulina estão altos, o sistema de comunicação hormonal do corpo está a dizer "Temos comida, armazena! Store!"

Este é especialmente o caso quando você tem níveis cronicamente elevados de insulina por muito tempo, resultando em algo conhecido como 'insulino-resistência', um precursor do desenvolvimento da Diabetes Tipo II.

Mas o mais importante, quando os níveis de insulina estão altos, seu corpo não pode queimar a gordura! Está no modo 'armazenamento' - é como dividir um trilho de trem, você só pode viajar por um ou outro - você só pode estar armazenando gordura ou queimando gordura, você não pode fazer as duas coisas ao mesmo tempo!

Voltar para a dieta Keto - se níveis elevados de insulina causam armazenamento de gordura, e você precisa manter a insulina baixa para queimar gordura, então a melhor maneira de promover a perda de peso é manter os níveis de insulina consistentemente baixos.

Você pode fazer isso ou por não comer nada (jejum), ou você pode fazer isso por não comer nada que aumente os níveis de insulina. Muitas pessoas têm sucesso acoplando os dois. É isso que eu faço.

Então a dieta Keto permite que você mantenha os níveis de insulina baixos através da restrição severa de carboidratos que se convertem em açúcares, e mantendo os níveis de proteína moderados. A fibra é encorajada e a maioria das pessoas não considerará a fibra como parte da sua quantidade de carboidratos, o que é conhecido como carboidratos 'líquidos'. Então se um item tivesse 23g de total de carboidratos e 7g de fibra, você só contaria como 16g de carboidratos.

A gordura agora é boa. Ele não aumenta a insulina, ele desencadeia sensações adicionais de saciedade, e tem um sabor fantástico.

Então para um Keto mantra muito simplista - mantenha seus carboidratos baixos, sua proteína moderada, e sua gordura à saciedade.

Diet Doctor - Making Low Carb and Keto Simple Aqui está um site com toneladas de receitas, refeições, guias, e artigos para responder praticamente qualquer pergunta que você tem.