O mel de Dabur é puro?
A resposta simples é que não é 100% Puro, se fosse 100% puro então teria custado muito mais. Agora a questão é que se não é 100% puro então qual é o seu conteúdo?Consumer Voice testou a pureza de 10 marcas líderes: 24 Mantra, Baidyanath, Dabur, Fresh & Pure, Hitkary, Himalaya, Khadi, Patanjali, Reliance e Zandu. O último padrão notificado pela FSSAI é capaz de detectar a adição de açúcar. Ele especifica que os açúcares C4 não podem exceder 7%. Esses testes em um laboratório credenciado pelo NABL, de propriedade do governo, descobriram que apenas Zandu (2,19%) tinha açúcares C4 dentro dos limites prescritos. 24 mantra tinha 12,27%, muito acima do limite. Todas as outras oito marcas não demonstraram a existência de proteínas com base nas quais os açúcares C4 podem ser detectados. A ausência de proteínas nestes testes significa que o mel pode não ser puro.
A evolução científica concebeu novos métodos para testar e bater os adúlteros. Estes métodos são feitos utilizando máquinas e métodos de teste modernos. Este padrão especificou três testes para isótopos de carbono que podem indicar a pureza do mel. Nenhuma das 10 marcas está em conformidade com os três testes. Isto levantou uma grave nuvem sobre a alegação de que estas marcas vendem mel natural puro. Com excepção da conformidade destes testes, todas as 10 marcas cumprem outras normas especificadas pela FSSAI. (sundayguardianlive)
Artigos semelhantes
- O que acontecerá se a água cair no recipiente de mel? O mel ficará estragado?
- O mel da tia Sue é mesmo mel cru?
- Os fabricantes de mel podem colocar xarope de milho no mel sem o listar como ingrediente?
- Porque é que o mel é tão caro? Alguém sabe onde obter mel cru orgânico a granel a um óptimo preço?